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【蒸帶殼鮮貝開鍋以后多久好，蒸帶殼鮮貝開鍋以后多久好一點】1、扇貝涼水上鍋，大火7到8分鐘，扇貝張開口就可以了 。不用把貝殼切開 ， 只需要蒸之前清理干凈，蒸的時候它自己就開口了 ， 吃的時候把沙袋（內臟）吐掉即可 。
2、準備材料：新鮮扇貝1000g、姜末適量、香醋適量
3、扇貝用刷子刷洗 ， 用清水沖幾遍，清洗干凈的 。
4、洗好的扇貝放入籠屜中，涼水上鍋，大火蒸大約7到8分鐘 ， 扇貝開口既可 。
5、蒸好的扇貝，直接裝盤就可以開吃了 。
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