楊梅是熱性還是涼性？ _生活百科

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【楊梅是熱性還是涼性？】

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楊梅別稱圣生梅、白蒂梅、樹梅等，營養豐富，具有很高的藥用和食用價值，我國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地均有分布，果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，下面我們就一起來看一看楊梅是熱性還是涼性吧！

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楊梅是熱性還是涼性？
楊梅既不是熱性也不是涼性，而是溫性水果。楊梅性溫，味甘酸，從中醫的角度來說屬于溫性水果，具有生津止渴、祛暑等功效。值得注意的是楊梅食用過多會導致上火，出現像舌尖長泡、瘡毒等上火癥狀，因此多痰體內有火的人或是熱盛的人群不宜吃楊梅或少吃。

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楊梅是酸性還是堿性？
楊梅是堿性水果。楊梅雖然是帶有酸味的水果，但是因為楊梅中含有大量的礦物質元素，食用之后經過胃腸的消化代謝，其最終的代謝產物產生大量的鹽類，所以是偏堿性的。其實，食物的酸堿性并不是從口感判斷的，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的，如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子即為堿性食物，反之硫、磷較多的即為酸性食物。

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哪些人不能吃楊梅？
1、火旺的人：楊梅性溫熱，比較容易引起上火，而且吃多了易發瘡毒、助長熱氣，體內有火多痰或熱盛的人不適合吃楊梅。
2、糖尿病人：楊梅含有豐富的葡萄糖、果糖，糖尿病人如果食用過量的話容易引起血糖升高，加重病情，因此糖尿病人不宜吃楊梅。
3、便秘的人：楊梅中的酸性物質會跟胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，進而破壞正常的排便功能，加重便秘情況。
4、胃病患者：慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者最好少吃楊梅，特別是不能空腹吃楊梅，會引起胃酸分泌過多而加重病情。
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