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1、原料：米粉、海帶絲、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、豬肉（牛肉）；
【米線怎么做才能好吃 米線怎樣做才好吃?】2、配料：鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜；
3、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，水豆腐切塊 。
4、豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片 。
5、砂鍋中倒入清水，水開后，放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五、六分鐘 。
6、放入鮮米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干、番茄醬 。
7、攪拌均勻 ， 加入少許香菜即可 。
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