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1、原料明細：白蘿卜1根、五花肉1塊、豆瓣醬1勺、生抽1勺、料酒1勺、韭菜苔2根、油鹽適量 。
2、冼白蘿卜去皮切成圓片備用 。
【做香辣蘿卜怎么做才好吃 怎樣做辣蘿卜好吃】3、將切好白蘿卜放入水中焯水 ， 小煮一下去除蘿卜的辛辣味 。
4、等鍋燒熱后加入適量的食用油，然后將五花肉放入鍋中 。
5、開小火把五花肉的油給煸炒出油，然后加入豆瓣醬進去翻炒 。
6、翻炒出紅油后下入焯好的白蘿卜進鍋翻炒 。
7、加入適量的生抽調味，然后在加入適量的水開始燉煮 。
8、燉煮至白蘿卜透明后加入適量的鹽調味 。
9、最后放入少許韭菜苔進鍋里，然后輕輕翻炒變色，這樣美味的香辣燒蘿卜就做好了，可以裝盤享用了 。
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