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1、全麥寬面條225克，香菜（芫荽）葉15克，花生醬2湯匙，低鈉醬油2湯匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或蘋果醋1湯匙，黑芝麻油1湯匙，大蒜2瓣，去皮 ， 鹽1/2茶匙，紅辣椒粉1/4茶匙 ， 胡蘿卜2個，去皮 ， 切絲 ， 紅甜椒1個，切絲，西洋芹1大根 ， 切絲，青蔥2根，切絲 。
2、用沸水煮熟面條 。瀝干，留下120毫升煮面條的水 。
3、香菜、花生醬、醬油、蜂蜜、醋、芝麻油、大蒜、鹽和紅辣椒粉放進食物料理機，打成泥狀，裝進大碗 。
【自己在家怎么做涼拌面筋 自己在家怎么做涼拌面】4、注入保留下來的120毫升煮面條水，攪勻 。面條、胡蘿卜、甜椒、西洋芹和青蔥用大碟子盛好 ， 澆上醬汁，拌勻 ， 放進冰箱內冷凍至少1小時 。
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