1、蒲桃可以鮮食，或鹽漬、糖漬、制罐及制成脫水蜜餞，也可以制成果汁或涼拌食用 。鮮食就是把蒲桃清洗干凈后可以直接吃，這種吃法比較簡單，而且保留了蒲桃的純鮮口感和營養 。【蒲桃怎么吃 蒲桃怎么吃圖片】
2、蒲桃果實的可食用率高達80%以上，并具有一定的營養價值 。果實除鮮食外，還可利用這種獨特的香氣，與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬 。果汁經過發酵后，還可釀制高級飲料 。
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