杏鮑菇素炒做法素炒豉香杏鮑菇 _生活百科

1、材料：杏鮑菇一顆，干豆豉半湯匙，姜末2-3g，生抽一湯匙，青紅椒根據口味少許，鹽適量。
2、杏鮑菇用濡濕的廚房紙擦凈表面，切片備用，青紅椒根據口味準備少量切絲，豆豉稍微剁碎一些。
3、鍋中倒少許油，加入姜末和豆豉，炒出香味。
【杏鮑菇素炒做法素炒豉香杏鮑菇】4、倒入杏鮑菇和青紅椒絲翻炒，火不用很大。
5、中途加入生抽和少量的鹽，到杏鮑菇熟成有微微出水的跡象時即可關火盛盤。