花甲怎么做好吃又簡單的做法花甲怎樣做才酥脆好吃 _花甲

文章插圖

文章插圖
1、材料：花甲500g、香菜少許、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。
2、花甲洗凈備用，生姜、蒜切末，辣椒切段備用。
3、鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水沖凈白色泡沫和沙子。
4、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香后將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
【花甲怎么做好吃又簡單的做法花甲怎樣做才酥脆好吃】5、最后放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。