【杭州特色菜有什么，杭州特色菜有什么好吃的】
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1、龍井蝦仁 ， 是中國浙江省杭州市傳統風味名菜 ， 為浙江菜系 。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合，整體清新軟嫩 ， 蝦仁玉白，鮮嫩，芽葉清香 ， 色澤雅麗，蝦中有茶香，茶中有蝦鮮，食后清口開胃，回味無窮 。
2、東坡肉：又名滾肉、紅燒肉 。是江南地區漢族傳統名菜，屬于浙菜系，同時也屬于川菜系，以豬肉為主要食材 。
3、西湖醋魚：又名“叔嫂傳珍”、“宋嫂魚” ， 前身為“宋嫂魚羹”，是中國浙江省杭州市傳統風味名菜，為浙江菜系 。
4、蔥包檜：是浙江省杭州市的一道風味傳統小吃，望仙橋畔王二炸“油炸檜”出了名，王二有時炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買 。
5、吳山酥油餅：酥油餅 ， 亦稱吳山酥油餅 。為浙江杭州著名傳統風味特產，因主要產于杭州市區吳山（俗稱城隍山）而得名 。
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