【怎樣挑選紅蘿卜好吃，如何挑選紅蘿卜】
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1、看顏色 。新鮮紅蘿卜，色澤嫩紅；
2、掂分量 。新鮮紅蘿卜掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明紅蘿卜不新鮮；
3、看根須 。如果紅蘿卜最前面的須是直的，大多情況下，紅蘿卜是新鮮的，反之，如果紅蘿卜根須部雜亂無章，分叉多 ， 那么就有可能是糠心紅蘿卜；
4、看表面氣眼 。如果紅蘿卜表面的氣眼排列均勻，并在一條直線上，那么大多情況下 ， 這是甜心紅蘿卜，反之 ， 則可能會有些辣 。
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