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孵鳥蛋的人工孵化溫度一般在37.8℃左右 。但是，根據種蛋的大小、品種和環境溫度以及機器性能不同，孵化溫度會有一定的變化，但最高不會超過39℃，最低不能低于36.5℃，孵化初期要求相對濕度保持在60％～70％；中后期要求相對濕度保持在50％～55％；出殼期要求相對濕度保持在65％～70％ 。
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人工孵化鳥蛋要多少天人工孵化的小雞，孵化期一般在21天左右 ， 并且在孵化的整個過程中，有嚴格的技術要求 。入孵前，要將孵化器具放入消毒箱中熏蒸消毒24小時，然后入孵，孵化箱溫度要均衡，并定溫在37.8℃，定時翻動鳥蛋 。到入孵第5天時，進行第一次驗蛋，剔除無精蛋 。入孵第19天落盤 ， 此時要將無精蛋和死胎剔除 。落盤后 ， 到20天傍晚就會有小雛雞破殼 。一般到14天后 ， 孵化溫度要調低至37℃-37.5℃ ， 因為胚胎后期自身會產生熱量 。
幼鳥吃什么食物鳥的食性很雜，許多食物它們都吃，如小米、薊子、麻籽、高粱、麥粒、豆類、稻谷、苞米粒、花蜜、種子、昆蟲、魚、腐肉等，如城市中最為常見的麻雀為雜食性鳥類 ， 夏、秋主要以禾本科植物種子為食，育雛則主要以為害禾本科植物的昆蟲為主 ， 其中多為鱗翅目害蟲 。人工飼喂的雛鳥，可用豆粉、熟蛋黃、青菜葉、肉靡、魚肝油、鈣粉等用水調成漿糊狀，然后用竹扦挑取，待雛鳥張嘴乞食時，將飼料送入鳥嘴內 。
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