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【肉末燉蛋的正確方法 肉末燉蛋的烹飪方法】
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1、材料：雞蛋3只 ， 瘦豬肉餡150克，蔥姜末5克，精鹽3克，味精1克 ， 紹酒2克 。
2、雞蛋打入碗內，加清水350克 ， 紹酒，精鹽，味精 ， 蔥姜末 ， 肉餡，一起調
3、成均勻蛋液 。
4、待蒸鍋內水燒開后，將蛋液連碗放入蒸鍋內，用中火蒸熟即可 。
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