1、準備濕香菇、大蒜、香蔥、鹽、榛子油、料酒、醬油、糖 。
2、將香菇洗凈 ， 瀝干水分 ， 在頂部十字對切一道小口 。
3、熱鍋倒榛子油 ， 爆香大蒜 ， 倒香菇翻炒 ， 加入料酒、鹽、糖、海鮮醬油炒勻 。
【濕香菇怎么炒好吃 濕香菇怎么煮好吃】4、倒清水沒過香菇 ， 蓋上鍋蓋大火煮4分鐘 ， 起蓋后 ， 翻炒均勻即可 。
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