花菇怎么炒才好吃鮮香菇怎么炒好吃 _生活百科

1、原料：大白菜嫩葉六瓣、胡蘿卜一根、金針菇50克、花菇50克、黑木耳六朵、韭菜六根。
2、把胡蘿卜、黑木耳切成絲。
3、韭菜過水用來包扎菜花。
4、把切好的五彩蔬菜絲和菌菇一起放在碗里，加油、鹽、雞精拌入味。
5、把嫩白菜葉在熱水里焯一下,變軟撈出，切去梗,把入好味的蔬菜絲分別放進去包起來。用韭菜葉扎牢成花朵樣子,放在盤子里上鍋蒸熟。
【花菇怎么炒才好吃鮮香菇怎么炒好吃】6、起油鍋，調勻用清雞湯、鹽、少量胡椒粉和生粉勾好芡的高湯調味汁,澆在菜花上就可以啦。