1、將水 , 白砂糖 , 食用油依次倒入炒鍋中 。
2、開中火 , 并用鍋鏟不停的攪拌 , 直到糖汁變的粘稠 。
3、關火 , 將準備好的米花和干果(例如花生 , 核桃等 , 也可以不加)一并倒入鍋中 , 然后用鍋鏟迅速攪拌 , 使糖汁與米花充分接觸 。
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4、然后將米花鏟出 , 放到容器里 , 用鍋鏟迅速壓實 。
5、將壓實后的米花涼干 , 然后扣出切塊 。這樣米花糖就做好了 。
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