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【在家做炸豆腐怎么做才好吃視頻 在家做炸豆腐怎么做才好吃】1、準備嫩豆腐2盒，蛋2個，面粉適量，柴魚片適量，沙拉油適量 。
2、蛋打勻；嫩豆腐切方塊備用 。
3、將嫩豆腐塊依序沾上面粉、蛋液和柴魚片，取鍋倒入沙拉油加熱，以110℃的油溫炸至柴魚片變色即可撈起 。
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