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1、用料：雞蛋5個、小米椒2個、香菜1根、大蒜4瓣、生抽2勺、香醋2勺、蠔油1勺、香油1/2勺 。
2、雞蛋涼水下入鍋中，水開煮8分鐘關火再燜2分鐘 。
3、煮雞蛋時我們來調個醬汁 : 蒜末+小米椒+香菜+生抽+香醋+蠔油+香油攪拌均勻備用 。
4、煮好的雞蛋去殼 。
5、雞蛋切塊 。
6、淋上調好的醬汁 。
【涼拌雞蛋怎么做才好吃簡單方便 涼拌雞蛋怎么做才好吃簡單】7、好了，一道簡單又好吃的涼拌雞蛋就做好了 。
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