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1、新鮮山楂放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進冰箱 。為了保存更長時間，可以買回來進行適當的處理后，放在太陽底下曬干 ， 干燥密封保存 。另外，新鮮山楂也可以制作成蜜餞、干果等方式進行保存 。山楂干需要進行密封保存，同時保證干燥 。隔一段時間拿出來曬曬 。
【新鮮山楂長期保存方法 新鮮山楂如何長期保存】2、山楂是藥果兼用樹種，果實大多數是紅色的，質硬，果肉薄，味微酸澀 。成熟果實可生用或炒黃焦用入藥 。山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物 。山楂有很好的活血破血功效 。可以促進血液中的垃圾排除，加快身體的新陳代謝 。達到瘦身功效，但是山楂不能過量 過量又“破氣” ， 需要甘草加以輔助，甘草有生津活血 理氣補氣的功效 。山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃，行氣活血，止痢降壓 。
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