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1、原料：羊腿肉、八角、干辣椒、香葉、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、鹽、花椒、蠔油 。
2、鍋里放入羊肉炒變色后，放入香料一起 。
3、將羊肉炒出油 。
4、加入料酒，生抽，蠔油，老抽，鹽翻炒均勻，調(diào)料根據(jù)羊肉的量來加吧 。
5、把肉倒入砂鍋，加水沒過羊肉 。
6、小火慢燉一個(gè)小時(shí)就可以吃了 。
【砂鍋羊肉怎么做好吃 砂鍋羊肉怎么做好吃家常做法】7、燉好的羊肉，肥而不膩 。
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