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1、新鮮小油菜摘菜，清洗干凈 。
【油菜頭怎么做好吃家常菜 油菜頭怎么做好吃】2、焯水 燒半鍋開水 ， 水燒開后洗干凈的小油菜下鍋，顏色變青后即熟
3、撈出小油菜過冷水，瀝干 。
4、放進盆子里，淋上香油，撒上鹽 ， 澆上醋和蒜泥 ， 攪拌均勻 。開始美食了
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