天麻燉鴿子的做法 _生活百科

文章插圖

文章插圖
天麻燉鴿子具有養血益肝，熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等癥，下面小編就為大家介紹一下天麻燉鴿子的做法及功效吧！

文章插圖
材料
【天麻燉鴿子的做法】乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊。

文章插圖
調料
高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

文章插圖
做法
1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過。
2、火腿切片。
3、蔥洗凈打結。
4、姜洗凈切片。
5、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。

文章插圖
小貼士
天麻不可以與御風草根通用，要不然有可能會導致腸結。天麻燉鴿子在懷孕期間可以進補，能夠幫助寶寶補腦，但是產后就不適合食用，因為鴿子在懷孕時吃是補腦的，但產后有回奶的功效。

天麻燉鴿子的做法