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1、選用口大壁薄的蓋碗 。
2、降低泡茶水溫 ， 水燒開后不要馬上泡茶，把沸水放幾分鐘，讓水溫降至85～90度再泡 。
3、投茶量要控制，不宜多 ， 茶完全泡開后的葉底在蓋碗的一半以下就行 。
4、注水要細、高，讓水輕沖在蓋碗邊上緩緩流下，不要攪動茶葉 。
5、出湯時間要控制 。
6、出湯后千萬不要蓋碗蓋，可以放在旁邊，不要悶到茶 。
7、不要用蓋碗的底托，它會讓蓋碗散熱慢，讓蓋碗溫度上升2～3度 。
8、撬緊壓茶時盡量不要撬碎，如果斷口多，苦澀就容易出來，不好控制 。
【普洱茶口感怎么調理好喝 普洱茶口感怎么調理好】9、如果在沒有蓋碗只有紫砂壺時，除了注意降溫、控制投茶量和出湯時間外，還要注意一是注水時可以傾斜壺身，水不要沖到茶，不要攪動茶，還有壺蓋不要蓋 。
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