蛋包飯的做法簡單步驟，蛋包飯的做法簡單步驟圖片 _做法

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1、食材：胡蘿卜，火腿，玉米粒，豌豆，米飯，雞蛋，鹽，胡椒粉，淀粉。
2、去皮胡蘿卜和火腿腸一起切細。
3、玉米粒，青豌豆分別焯水備用。
4、兩個雞蛋加少許鹽打散成蛋液。
5、準備一碗米飯。
6、鍋中放少許底油，下入胡椒丁炒至斷生后加入火腿丁。
7、加玉米粒和豌豆粒翻炒。
8、倒入米飯。
9、待米飯徹底炒散，顆粒分明時加入鹽，胡椒粉調味，再調入一大勺番茄醬炒勻。
10、取少許淀粉加清水淀勻倒入蛋液中，拌勻。
11、另取干凈平底鍋，加一小勺油，倒入蛋液攤成蛋皮。
12、待蛋液即將凝固時，在蛋皮一側放入炒好的米飯。
【蛋包飯的做法簡單步驟，蛋包飯的做法簡單步驟圖片】13、將蛋皮對折，整好形，將邊緣壓緊，略煎定型出鍋即可。