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7.8分鐘后，把盤子取出，控去多余的湯汁，撒上蔥花和小米椒，拌勻即可食用，夏季吃什么菜好孕婦 。
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8.去濕好了，一道鮮香美味的姜汁牛柳就做好了，夏季吃什么菜好?去濕又健脾? 。
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6.蒜苗做法身體：【蒜苗回鍋夏季肉】
1.準備蒜苗一把，清洗干凈，把莖和葉分開，葉切成段、莖斜刀切成片，這樣切出來的蒜苗 薄厚更加均勻，容易適合炒熟菜最 。
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2.健脾生姜切成片，夏季吃什么菜好吃的菜譜，蔥白斜刀切成片，再抓菜譜入幾粒干辣椒備用 。
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3.準備五花肉一塊，冷水放入鍋中，倒入一點菜最料酒去腥，加入一勺食鹽，慢慢煮出五花肉中的血水，水燒開以后把鍋中的浮沫打干凈，轉中小火煮10分鐘，把五花肉煮至八成熟 。
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4.10分鐘以后把五花肉撈出來，用清水沖洗一下冷卻降溫，五花肉晾涼以后，切成2毫米左右的薄片備用，做回鍋肉，肉片不能切得太厚，否則口感比較油膩，而且不容易爆香適合 。
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5.先把鍋滑好，加入少許涼油，把切好的五花肉去濕放入鍋中，夏季吃什么菜好減肥，煸炒2分鐘左右，五花肉炒香打卷以后淋入一點老抽上色，再加入兩勺豆瓣醬，翻炒均勻給肉片上色，放入蔥姜和辣椒，開小火翻炒幾下爆出香味 。
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6.從鍋邊淋入適量的清水，再倒一點料酒去腥，如果顏色不夠紅潤，再加入一點老抽調色，用小火煨2分鐘，讓肉片吸收湯汁的味道，加入食鹽2克，雞粉1克調味，先放入蒜苗莖炒斷生，再放蒜苗葉繼續翻炒10秒鐘，聞到蒜苗的香味以后即可出鍋爽口裝盤 。
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7.好了，一道香而不膩的蒜苗回鍋提高肉就做好了 。
（第一美食編輯健脾：夏天）
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