1、用料：雞翅4個、蝦10只、魷魚1只、丸子魚豆腐適量、土豆1個、紅薯1個、胡蘿卜半根、萵筍半根、彩椒1個、青椒1個、洋蔥1個、小蔥1根、蒜8-10瓣、辣椒粉2勺、鹽少許、姜4-5片、料酒3勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油2勺、蕃茄醬2勺、黃豆醬2勺、甜面醬1勺、豆瓣醬1勺、白糖半勺、淀粉1勺 。
2、首先準備好喜歡的肉類 ， 準備了蝦、雞翅、魷魚、魚豆腐、丸子 。雞翅洗干凈表面劃斜口 ， 加入幾片生姜 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽抓勻腌制20分鐘左右 ， 大蝦洗干凈挑蝦線 ， 魷魚清洗干凈切片 ， 魷魚和蝦分別加入一勺料酒 ， 一小勺胡椒粉抓勻腌制20分鐘左右 。
3、所有蔬菜清洗干凈切塊 ， 不容易熟的胡蘿卜、土豆、紅薯放一起 ， 彩椒、青椒、萵筍放一起 ， 除過洋蔥以外的菜分別加一勺辣椒粉少許鹽拌均勻 。再提前準備好燜鍋用的醬汁（2勺料酒+2勺生抽+2勺蠔油+2勺番茄醬+2勺黃豆醬+1勺老抽+1勺甜面醬+1勺豆瓣醬+半勺白糖+1勺淀粉+少半碗水） 。
4、鍋中倒油 ， 油熱后放入蒜瓣和難熟的幾種蔬菜—胡蘿卜、土豆、紅薯翻炒片刻 。
5、再加入剩余蔬菜—萵筍、彩椒、青椒翻炒均勻 ， 轉中小火 。
6、然后把洋蔥鋪一層 ， 再把丸子、大蝦、魷魚片、雞翅鋪上去 。
7、最后把準備好的一碗醬汁均勻的倒上去 ， 蓋上鍋蓋中小火燜20分鐘 。
【燜鍋怎么做? 燜鍋怎么做好吃】8、燜好后翻均勻 ， 撒上蔥花芝麻就可以開吃了 。
相關經驗推薦
- 新鮮薄荷葉的吃法教程 新鮮薄荷葉怎么做好吃
- 四維要做哪些檢查 四維是查什么
- 描摹的拼音怎么讀音 描摹的拼音
- 華為手機卡槽怎么打開視頻 華為手機卡槽怎么打開
- 如何將視頻轉化為mp4格式 怎么把下載的視頻轉換成mp4格式
- 2020年淄博市職工養老保險 2022淄博養老保險業務怎么辦不了
- 怎么將個性簽名顯示在在線狀態 怎么把個性簽名放在在線狀態上
- 怎么把位置定位到外地 如何定位到外地
- 淄博門診慢特病定點怎么改簽
- 小米8怎么查看電池損耗 小米8怎么查看電池損耗程度