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蠶豆怎么保存 蠶豆儲存方法

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蠶豆怎么保存 蠶豆儲存方法

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蠶豆怎么保存 蠶豆儲存方法

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蠶豆成熟之后 ， 需要對其進行采摘，那么如何更好的進行保存呢 ， 下面給大家介紹蠶豆的保存方法：
蠶豆怎么保存 蠶豆儲存方法

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蠶豆介紹：一年生或二年生草本 。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物 。蠶豆一般認為起源于西南亞和北非 。中國的蠶豆，相傳為西漢張騫自西域引入 。自熱帶至北緯63°地區均有種植 。中國以四川最多，次為云南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省 。蠶豆株高30～180厘米 。莖直立，四棱，中空，四角上的維管束較大 。羽狀復葉 。總狀花序，花蝶形 。莢果，種子扁平，略呈矩圓形或近于球形 。蠶豆花期一般是3月~5月 。蠶豆為長日照作物 。喜溫暖濕潤氣候和pH6.2～8的粘壤土 。需水量較大 ， 但土壤過濕易生立枯病和銹病 。蠶豆可單作或間、套作，忌連作 。可點播、條播或撒播 。以有機肥和磷、鉀肥為主 。根瘤菌能與其共生固氮 。主要病害有銹病、赤斑病、立枯病 。主要害蟲是蠶豆象 。蠶豆子粒蛋白質含量約25%～28%，含8種必需氨基酸 。碳水化合物含量47%～60% 。可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜 。還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植 。
蠶豆保存方法一：鮮物冷藏法 。
【蠶豆怎么保存 蠶豆儲存方法】新鮮蠶豆去掉外面硬殼 ， 清洗干凈 。放冰箱冷凍保存隨吃隨取 。
蠶豆保存方法二：半熟冷藏法
將新鮮蠶豆清洗干凈，放入開水煮熟，大概八分熟即可，然后撈出來，可以加入少許食鹽，入味 。放在容器如簸箕、食物盆里晾干，然后放冰箱冷凍，吃的時候再解解凍就可以加工啦 。
蠶豆保存方法三：干物存儲法 。
曬干，曬到十分干，你懂的 ， 濕潤潮濕的食物容易滋生細菌或產生霉變的，清洗干凈存儲 。放置到通風、干燥處或者放入皮不用全剝?。?一個小口子就行了 。
蠶豆保鮮的方法還是比較多的，上述方法都還是比較簡單實用的 ， 夏天天氣熱 ， 食物都不容易的儲存，不妨試試小編的方法，絕對的有效 。

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