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1、自己在家做凍肉只需要熬一個小時就可以了，將肉皮和瘦肉洗干凈后，肉皮切成條狀，瘦肉切片，放進高壓鍋中 ， 再放入花椒、大料等調料，一個小時后出鍋，然后放入冰箱冷藏室冷藏一晚，這樣凍肉就做好了 。
【凍肉熬多長時間能熟啊 凍肉熬多長時間能熟】2、凍肉味鮮軟滑 ， 入口即化，肥而不膩；自己家做的凍肉的特點是：不含食用膠，干凈，有營養，吃在嘴里很滑口 。
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