1、食材：蓮藕一根、雞蛋一個、玉米淀粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量 。
2、將香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻 。
3、蓮藕洗凈去皮 ， 切條狀 。
4、在切好的藕條中加入少許面粉拌勻 ， 然后放入裹粉漿中拌勻 ， 裹粉沾的不牢的話 ， 可以沾點面粉 。
【炸藕條的正確方法 藕條怎么炸才好吃又簡單】5、放入油鍋中炸至金黃撈出瀝干油份 。
6、炸好的藕條放入盆中后 ， 配以番茄醬即可食用 。
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