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清江魚刺少還是草魚刺少，二者有什么區別

生活百科草魚


一、清江魚刺少還是草魚刺少
1、清江魚刺少，幾乎只有一根長刺 。清江魚肉質細膩，味道鮮美，含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養元素 。
2、清江魚是指產于湖北清江庫區的魚，被譽為千湖之省湖北的水產一絕 。清江發源于鄂西山澗洞泉，由兩千多條山泉匯集而成，水域水質優良，漁業資源十分豐富，生長出美名遠揚的清江魚 。
3、草魚是典型的草食性魚類，棲息于平原地區的江、河、湖泊等，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區域 。具有性活潑、游泳迅速、成群覓食等特點 。草魚幼魚常食幼蟲、藻類等，成年草魚也吃一些葷食，如蚯蚓、蜻蜓等 。
二、清江魚和草魚二者有什么區別
1、外形不同
（1）清江魚身體比較長，略側扁，背部直平，腹部圓突；頭中大、較寬；眼大而高位，口小，上位，橫列；身體呈銀白色，背面呈淡灰色，體背正中線自頸部至尾鰭基底有一條暗褐色縱帶；清江魚的鱗片看起來更白一些，鱗片會比較薄，分布也比較有層次感 。
（2）草魚其體型較長，略呈圓筒形，腹部無鱗；頭部平扁，尾部側扁；口呈弧形，口邊無須；草魚的鱗片比較厚，而且會更加的密集 。
2、營養價值不同
（1）清江魚的營養價值比草魚高，清江魚是無污染、無添加的天然魚，含有很多的蛋白質等營養元素 。
【清江魚刺少還是草魚刺少，二者有什么區別】（2）草魚相對來說沒有這么多的營養，但草魚經濟價值較高，養殖比較容易 。

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