1. 首頁 > 生活百科 > >

肉桂茶怎么泡 肉桂茶怎么泡才正確

生活百科正確

肉桂茶是中國名茶，也是武夷山巖茶的代表性存在，它色澤深紅，接近黑色，具有濃郁的茶香，而且質地油潤，沖泡以后滋味香醇回甘明顯，能止渴生津也能養胃護胃清胃 。但肉桂茶在沖泡時有一定的方法與技巧，品嘗到它真正的誘人滋味，一定要按正確方法去沖泡肉桂茶 。
肉桂茶怎么泡肉桂茶在沖泡時一定要使用水質較好的天然山泉水或者礦泉水來沖泡，而且水的溫度一定要高，如果水溫過低，沖泡后很難讓肉桂茶中的營養成分析出到茶湯中，而且會影響茶湯的色澤與口感 。肉桂茶的耐泡性特別強，它適合使用95度以上的開水來沖泡 。
肉桂茶的正確泡法1、肉桂茶在沖泡以前應該先準備好茶具，茶葉和開水 。茶葉與水的比例應該在1:50~1:40之間，茶具最好使用紫砂茶具或者白瓷茶具，茶具在泡茶，以前還要用開水先沖燙一遍，這樣可以讓茶具的溫度升高，能讓茶葉在沖泡時更均勻的受熱 。
2、把準備好的肉桂茶直接放在沖洗干凈的茶具中，然后從高處向茶具中沖水，肉桂茶會隨著開水的沖入而不斷翻滾，這時能聞到淡雅的茶香，充水大約到茶具的89成滿就要停止，然后蓋上茶具的蓋讓他們跑1~2分鐘 。

肉桂茶怎么泡 肉桂茶怎么泡才正確

文章插圖
3、打開杯子蓋后會發現若貴廠已經吸水膨脹，而且全部摻入了茶具的底部，這是上面的茶湯就能取出飲用 。但取出茶湯時數量不能過多，最多不能超過茶具容積的2/3，而且取出茶湯后必須及時注水，第二次出湯的時間應該為二分鐘左右，然后每增加一泡都要適當延長浸泡時間，每次放入的肉桂茶可反復沖泡5~7次 。
【肉桂茶怎么泡 肉桂茶怎么泡才正確】4、肉桂茶泡好以后的茶湯倒入品茗杯以后可以慢慢品飲，在飲用以前要先聞茶香觀湯色，然后才能小口慢慢品飲，這樣才能品嘗到肉桂茶的誘人滋味，如果大口牛飲，根本不能體會到品茶的樂趣，更無法品味肉桂茶的獨有韻味 。

    相關經驗推薦