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1、原料：蓮藕、食用油、生粉 。
2、蓮藕去皮切成薄片 。
3、蓮藕焯水后過涼控水 ， 生粉適量待用 。
4、每一片都粘上薄薄一層淀粉 。
5、油溫升高手感發燙放入藕片中火炸成金黃色撈出 。
6、炸好后控干油 。
7、全部炸完后，再次放入油鍋里大火復炸一遍炸至酥脆撈出瀝干油 。
【蓮藕炸著怎么做好吃，蓮藕炸著怎么做好吃視頻】8、撒點調料粉就行啦！
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