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玉米又叫做包谷、苞米、棒子，是一年生禾本科采本植物 ， 是重要的糧食來源，很多農村都會種植大量的玉米，收獲后曬干用繩子串起來可以保存很久 。玉米中富含營養物質 ， 已經成為時下最熱門的一種保健食品，經常出現在餐桌上 。玉米除了蒸熟直接吃，還可以做菜，還能夠打成玉米汁飲用，非常的美味 ， 那么玉米汁有什么作用與功效呢 。
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玉米汁的功效與作用1.玉米汁中含有大量的蛋白質、維生素、碳水化合物、核黃素、胡蘿卜素等等，這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病都有非常大的好處 。
2.玉米之中含有的植物纖維能夠加速致癌物質和其他有害物質排除體內，從而達到防癌癥的作用 。
3.玉米汁中含有的天然維生素E能夠促進細胞分裂，起到延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變等功能，除此之外還能減輕動脈硬化和腦功能衰退 。
4.玉米種含有的一種特殊的抗癌因子---谷胱甘肽，谷胱甘肽可以與人體內的多種致癌物質結合，使其失去致癌性 。
【玉米汁的功效與作用 喝玉米汁的好處】5.玉米汁中含有的胡蘿卜素被人體消化吸收之后 ， 可以再身體內轉變成為有生理活性的維生素A，而維生素A可以阻止和延緩癌前病變 。
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