文章插圖
文章插圖
【黑面饅頭的制作方法和步驟 家常黑面饅頭的制作方法和步驟】1、黑面饅頭需要準備酵母粉，面粉以及黑米面 。
2、用溫水把酵母化開，黑面倒進面粉當中攪拌均勻，酵母化好后放進面粉當中攪開，再加入適量的溫開水，一邊倒一邊用筷子攪拌揉成面團，然后蓋上蓋子 ， 醒15分鐘 。
3、時間到了以后再次把面團揉到光滑，加上一層保鮮膜，放到溫暖的地方發酵 。
4、面團發酵好后，在案板上面撒上一些黑米面粉，再加一些小蘇打，把和好的面團再次反復的揉搓均勻排氣，面團切成兩份，分別搓成長條形 ， 然后再切小劑子放倒，左手掌心處，右手握空拳 ， 順著一個方向揉圓揉均勻，再做成饅頭胚子 。
5、把其他所有的劑子全部都做好，蒸鍋里面加入適量的水 ， 把饅頭放進去，蓋上蓋子醒15分鐘，然后再用大火燒開，蒸15分鐘，關火燜5分鐘可以出鍋吃了 。
相關經驗推薦
- 西瓜怎么儲存時間長 西瓜的長期保存方法
- 草莓熔巖泡芙的做法 草莓熔巖泡芙的烹飪技巧分享
- 干制杏鮑菇的做法大全 家燒杏鮑菇干的做法分享
- 黃金十三香帶魚的制作方法 炸黃金帶魚家常做法分享
- 如何做土豆面魚 土豆面魚的家常做法分享
- 橙菠蘿花的功效與作用 橙菠蘿花的功效
- 送水杯的寓意是什么意思 送水杯的寓意
- 點 11月21日濰坊公布的個別風險場所更正說明
- 女人喝豆漿的好處
- 西裝褲的折疊方法視頻 西裝褲的折疊方法