醬油炒飯最正確的做法醬油炒飯的家常做法 _生活百科

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1、原料:剩米飯兩碗、海天草菇老抽三分之二湯匙、豌豆、胡蘿卜少許、雞蛋兩個、鹽半茶匙、黑胡椒半茶匙。
2、米飯裝保鮮袋冷藏拿出來以后用手輕輕捏散。
3、胡蘿卜切丁和豌豆混合，雞蛋打散炒出備用。
4、鍋里放豬油一湯匙，把豌豆胡蘿卜炒斷生。
5、放入米飯小火炒均勻。
6、倒入醬油調入鹽，胡椒粉，翻炒均勻。繼續炒到聞起來沒有醬油的生澀味，只有香味。大概1——2分鐘。
【醬油炒飯最正確的做法醬油炒飯的家常做法】7、放入雞蛋翻炒均勻即可。