醬豬蹄怎么做簡單醬豬蹄怎么做簡單好吃 _怎么做

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【醬豬蹄怎么做簡單醬豬蹄怎么做簡單好吃】

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1、原料：豬蹄、蔥、姜、料酒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、油、黃豆醬、海鮮醬、蠔油、冰糖、生抽、老抽。
2、豬蹄冷水下鍋，加入蔥姜，料酒，煮開撇去浮沫。
3、煮好的豬蹄，撈出洗凈。
4、準備蔥，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉。
5、起鍋燒油，下入蔥姜，大料炒出香味。
6、倒入豬蹄，小火慢炒。
7、豬蹄加入兩勺黃豆醬，一勺海鮮醬，翻炒均勻。
8、加入足量的水，漫過豬蹄為準。
9、加入幾粒冰糖，蠔油，生抽，老抽，大火煮開。
10、轉入電飯鍋或者高壓鍋，煮至豬蹄軟爛（水不夠記得添水）。
11、倒入鍋中，挑去大料，大火收汁即可