豬蹄怎么鹵簡單又好吃，豬蹄怎么鹵簡單又好吃視頻教程 _好吃

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1、食材：豬蹄1000克，油20克，醬油20克，料酒15克，白糖5克，香葉5克，桂皮2克，花椒15克。
2、豬蹄切塊放入清水中浸泡。
3、豬蹄入鍋焯水撈出。
4、起鍋放入大料，花椒翻炒后放入蔥姜炒香。
5、放入豆瓣，和豬蹄炒出顏色。
【豬蹄怎么鹵簡單又好吃，豬蹄怎么鹵簡單又好吃視頻教程】6、加入醬油，料酒，香葉，小茴香，花椒翻炒均勻。
7、加入適量白糖和適量清水燉煮半小勺后加入鹽調味即可。