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一塊面包的熱量和脂肪 一塊面包的熱量

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一塊面包的熱量你可能不信，就算是雜糧食物，也會「騙人」 。
有太多太多食物，穿著「健康食物的高還是外衣一碗」迷惑一眾健身黨，實則是一枚不折不扣的熱量炸彈 。
我們分別列舉一些比較典型的食物，方便大家避坑避雷 。
一、水果麥片一杯酸奶+適量米飯的水果麥片，是很多健身達人的早餐標配，看起來也健康又美味 。
許多商家也對這種麥片冠以“輕食”、“代餐”的概念，給人一種低熱量又營養豐富的感覺 。

一塊面包的熱量和脂肪 一塊面包的熱量

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可是有很多水果麥片，熱量并沒有你想象得那么低米飯 。
我們隨機選擇了一款銷量比較高的水果麥片 。
從商家幾碗給出的營養碗成分表來看，這款麥片的熱量為1885kJ/100g，相當于450.5kcal/100g 。
一塊面包的熱量和脂肪 一塊面包的熱量

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按照商家建議的每次食用量50g計算，那么大的每次攝入的熱量也有225.25kcal，相當于吃了一杯半的冰激凌 。
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除了熱量超高，這些水果麥片的糖含量也不容小覷 。
按照官方建議每餐食用50g來計算，每次攝入的糖量有31g，相當于吃下高去了大概是7塊方糖（4.5g/塊） 。
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而根據膳食指南建議，每天的糖分攝入不宜超過50g，最好控制在25g以下 。
這樣雜糧一頓水果麥片早餐吃下去，就已經接近一天的糖分攝入量，名副其實的「一日之計在于晨」了~
如果幾碗長期大量攝入過多高糖分的食物，不僅會導致你的體重增加，也會導致罹患糖尿病的風險增加 。
對于高不高一些愛美女性來說，它對皮膚帶來的副作用（出油、痤瘡、面色暗淡）更是不容忽視 。
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根據臨床驗證，長期攝入高糖食物會引起體內胰島素上升，從而導致胰島素樣生長因子（IGF-1）升高，而IGF-1則會刺激皮脂腺分泌增多、角化過度，從而引發痤瘡 。
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如果是對食材管理和皮膚管理都有要求的小伙伴，先別著急把早餐替換成類似的輕食，不妨先從「控糖」開始吧~
二、果蔬干果蔬熱量不高，那么果蔬干的熱量應該也還可以接受吧？
NO！
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果蔬干在干燥過程中，水分除去，糖分富集，因此熱量會大大上升 。
另外，由于干燥后水分減少，重量變輕，果蔬干帶來脂肪的飽腹感是要遠遠低于果蔬的，這也會間接導致你不知不覺中攝入了超高的能量 。
以飯蘋果干為例，一個250g蘋果帶來熱量的飽腹感，需要100g蘋果干才能滿足 。
而100g蘋果干的熱量（1605 kJ），是一個蘋果（133kJ)的12倍 。
就雜糧像成功不能一蹴而就，長胖也并非一朝一夕就能達成 。
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現在市售的果蔬干主要有2種工藝：冷凍干燥和真空油炸 。
真空油炸果蔬干目前比較常見 。
在真空油面包炸設備中，油的沸點會降低至100℃以下，在這種設備中炸出來的果蔬干會保留新鮮果蔬的亮麗色澤，口感也會等于更加酥脆 。
給人一種「健康食品」的錯覺 。

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