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1、生煎包大約要煎15分鐘,煎的時候要加一些水 , 邊煎邊蒸,才能起發得更好,煎得焦黃誘人 。
【平底鍋生煎幾分鐘 平底鍋生煎幾分鐘能熟】2、生煎又稱生煎饅頭,是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃,廣受國人喜愛,材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等 。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種 。餡心以鮮豬肉加皮凍為主,20世紀30年代后 , 上海飲食業有了生煎的專營店 , 餡心花色也增加了玉米、薺菜、蝦仁等多種品種 。
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