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1、看外形：不論什么類型的茶葉外形一般都是很規整的，而且其中不會混雜不應該出現的雜物，炒干的茶葉是沒有水分的，拿在手里輕飄飄的，不新鮮的茶葉則相對會有些重量 。
2、品嘗茶味：在買茶葉的時候可以捏起一兩粒茶葉放在嘴里嚼，味道濃醇且味道苦中帶甘的是好茶葉，泡茶來喝會有唇齒留香的感覺 。
【怎么判斷茶葉是否新鮮 怎么判斷茶葉保鮮性】3、分辨茶渣：喝完了茶的茶葉底不要著急倒了，可以觀察茶葉湯底的茶渣是不是嫩黃鮮明、色澤均勻而且不含雜質的 。
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