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1、外殼無動靜；花甲壞了之后 ， 里面的肌肉組織就會失去活性，使花甲殼不能開合，所以用手一碰 ， 花甲沒有任何動靜 。
【怎么判斷花甲變質，怎么判斷花甲變質沒有】2、觸須發白；新鮮的花甲會伸出和縮回它的觸手，而死的不會伸出它的觸手，導致肉色發白和變色 。
3、聞到腥味；新鮮的花甲有一股海鮮味，而死去的花甲長出了很多細菌和其他有害物質，其中的蛋白質等活性成分已經失效，靠近時還會有明顯的魚腥味 。
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