腌制蘿卜的方法小蘿卜怎么腌制 _生活百科

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1、將小白蘿卜洗凈，白蘿卜切成條，放入適量鹽擠出水分。
2、將蘿卜條放在干凈的布口袋里。
3、放在外面陽臺上，壓上石頭，24小時左右。
4、將擠壓好的蘿卜條放入盆中。
【腌制蘿卜的方法小蘿卜怎么腌制】5、加入辣椒，蒜，姜，醬油。白酒，白糖，醋攪拌均勻。
6、裝進(jìn)壇子，腌制半月左右，味道會更佳。