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【面熱水下鍋煮幾分鐘，面開水下鍋煮幾分鐘】
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1、面熱水下鍋煮5-6分鐘能熟；
2、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽 ， 這樣煮出來的面條不糊爛 。煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的堿味 ， 還可使面條變得更白 。煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下后蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可 。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，味道很好 。
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