青椒土豆片青椒土豆片的做法介紹 _生活百科

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1、土豆250克，青椒250克，調料：植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，大蒜5克。
2、將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；
3、土豆去皮洗凈切成片；
4、蔥姜切片；
5、炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
【青椒土豆片青椒土豆片的做法介紹】6、炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。