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1、聞氣味，這個最簡單，新鮮的魚腥味是非常小的 ， 我每次收拾魚的時候都非常有感受 。
2、看魚腮，新鮮的魚腮是鮮紅色的，有時候買來的魚腮發白或有點發暗，就證明時間有些久了 。
3、看眼睛，新鮮的魚眼球是透明而清澈的，微凸，如果眼球有點發渾，就要注意啦 。
【怎么判斷魚是否新鮮了 怎么判斷魚是否新鮮】4、摸魚鱗和魚肚，堅實，不發軟的就新鮮 。
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