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1、買回來的新鮮肉，正確的清洗方法是使用盆清洗，可以在清水里放一些白酒，因為白酒有著消毒殺菌的作用 ， 很好的清理肉上的一些細菌，而且白醋和白酒還有著除異味的作用 ， 能夠讓肉的味道變得更加的美味 。
2、也可以倒入一些面粉，面粉有著很強的吸附性 ， 肉的油脂很重，一些污垢即使有著白醋和白酒，也不能很好地清理下來，所以倒入一些面粉 ， 用手仔細地搓洗一下 ， 把肉的一些不好的東西，都清理出來了 。最后再用清水把豬肉清洗干凈就可以了 。
3、把新鮮肉洗干凈需要先準備淘米水，清水，盆，先把準備好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分鐘之后把豬肉撈出來，用手搓揉幾次 ， 再用清水沖洗就可以了 。
【新鮮肉清洗的正確方法 新鮮肉清洗的正確方法視頻】4、準備適量溫水倒入盤中，加入少許鹽，放入準備好的豬肉，浸泡大約十分鐘的時間，緊接著用手把豬肉抓洗干凈 。然后再準備一盆溫水，用溫水再次清洗處理過的豬肉，把水倒掉 。反復上述操作直到盆中的水干凈為止 。最后再用清水把豬肉沖洗干凈 ， 這樣豬肉就會變得很干凈了 。
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