文章插圖
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1、茴香煮30秒半分鐘左右涼拌 。
2、材料：茴香300克，辣椒粉、食油、蒜末、雞精、食鹽、生抽、醋各適量 。
3、將茴香放入水中清洗干凈，撈出 。
4、鍋中燒沸水，將茴香放入焯燙半分鐘迅速撈出，放入冰水中晾涼 ， 瀝干水分 。
5、將控干水分的茴香切成長段放入盤中 。
6、準(zhǔn)備小碗，在碗中放入蒜末、辣椒粉、食鹽、雞精 。
7、食油倒在鍋中加熱，倒入小碗中拌勻 。
【茴香煮幾分鐘涼拌 茴香要煮幾分鐘】8、然后加入生抽、醋調(diào)勻后淋在茴香上即可 。
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