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1、海鮮一般煮5~30分鐘就可以吃，由于海鮮的類型不一樣 ， 煮的時間也存在一些差異，需要根據海鮮的類型選擇煮的時間 ， 以免海鮮煮的時間過長肉質會變老、口感會變得比較差 。
【煮海鮮 煮幾分鐘 新鮮海鮮煮幾分鐘】2、海鮮當中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等，煮著吃口感鮮美又有營養價值 。但海鮮的種類比較多 ， 比如蝦、螃蟹、鮑魚等，不同種類的海鮮可能需要煮的時間也有所不同 。蝦肉質鮮嫩，個頭不大 ， 通常不需要烹煮的時間過長，一般開鍋后再煮5分鐘左右即可，但對于個頭比較大的蝦，煮的時間過短 ， 又起不到殺菌的作用，可適當延長煮的時間；螃蟹也是日常較為多見的海鮮品種 ， 含有豐富的蛋白質，一般需要水開后再蒸10~15分鐘左右 。而對于鮑魚 ， 大概需要水開后再蒸8~10分鐘左右 。對于個頭比較大的螃蟹和鮑魚，蒸煮的時間可能需要長一些，可能需要15-20分鐘左右 。
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