
文章插圖
1、紅薯洗凈,去皮,先切成長(zhǎng)方塊,再分別削成鴿蛋形;紅棗洗凈去核 , 切成碎末 。
2、炒鍋上火 , 放油燒熱,下紅薯炸熟,撈出瀝油 。
【彭麗蜜燒紅薯的做法】3、炒鍋去油置旺火上,加入清水300克 , 放冰糖熬化,放入過油的紅薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入紅棗末推勻,再煮5分鐘,盛入盤內(nèi)即成 。
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