鳥貝怎么做好吃視頻鳥貝怎么做好吃 _好吃

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蔥油鳥貝：
1、買回的鳥貝去肚內贓物、洗凈（我是買的時候讓他直接幫我收拾干凈了，回家洗兩遍就好）
【鳥貝怎么做好吃視頻鳥貝怎么做好吃】2、燒開水，水中加適量鹽，將鳥貝放入開水中焯一下，注意時間不能長，否則就咬不動了（我一般是水開后倒進鍋里擱了一下就撈出來裝盤），另外我還焯了豆芽放在鳥貝下面
3、切蔥姜絲放在鳥貝上
4、將一品鮮、糖、雞精和料酒（我做的時候家里剛好沒有料酒了，我加了點兒白酒，也挺好）加熱混勻澆鳥貝上
5、鍋里放油，加點花椒，花椒油炸香的時候就把熱油澆在蔥姜絲和鳥貝上就可以了。