文章插圖
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成等同的大小扇型；姜片切成細絲；蝦仁拭干水份，挑出泥筋 ， 在背后切開，抹上少許鹽和胡椒粉加入一個雞蛋清用手捏均勻后入味30分鐘；
2、黃瓜、胡蘿卜片用熱水煮熟，并在水中加入少許鹽和滴入植物油，然后瀝干備用；
3、炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱，放入蝦仁快炒到轉色盛出；
4、剩下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散后炒成蛋塊待用；
【黃瓜炒干蝦仁的做法竅門 黃瓜炒干蝦仁的做法】5、放少許植物油燒熱炒鍋，放入姜絲爆香 ， 再放入黃瓜、胡蘿卜片一起翻炒，放入蝦仁和蛋塊一起炒勻，滴入點料酒 ， 最后放入鹽和雞精調味
相關經驗推薦
- 香菇木耳黃瓜怎么炒好吃 香菇木耳黃瓜怎么炒
- 雞蛋卷蝦仁的做法 蝦仁蛋卷的做法步驟
- 韭菜花腌黃瓜咸菜做法大全 韭菜花腌黃瓜咸菜做法
- 黃瓜打什么葉面肥黑綠 黃瓜打什么葉面肥黑綠油亮
- 北方腌黃瓜的方法有哪些 北方腌黃瓜的方法
- 西葫蘆蝦仁餃子做法
- 酸黃瓜的做法 怎么制作酸黃瓜
- 正宗酸辣黃瓜條的做法 具體怎么做
- 黃瓜怎么腌好吃又脆 黃瓜怎么腌好吃
- 蝦仁混沌餡的做法大全竅門竅門 蝦仁混沌餡的做法